АА.Докс
Пищевое производство и поставки

Изменение рецептуры и упаковки

Предложена замена ингредиента, рецептуры или упаковки. Одобрена версия спецификации с подтверждёнными ресурсами и качеством.

Запустить шаблонСкачать маршрут в Word

В системе вы назначите участников и выберете документ. Запуск начинается после проверки вами комплекта и маршрута.

Когда нужен этот маршрут

Предложена замена ингредиента, рецептуры или упаковки.

Владелец процесса. Руководитель производства.

Результат. Одобрена версия спецификации с подтверждёнными ресурсами и качеством.

Проектный шаблон по отраслевым источникам. Роли, лимиты и состав документов проверяются по правилам вашей организации.

Комплект документов

Основание изменения
Объясняет замену и область применения.
Рецептура и упаковка
Сохраняют новую редакцию.
Результаты проверки
Подтверждают качество и затронутую маркировку.

Данные для решения

Примеры условные. Значения заносятся в документ или его приложения.

Редакция
Код новой спецификации
Изменение
Ингредиент или упаковка
Применимость
SKU и партии перехода

Этапы согласования

  1. 1. Технологическая версия

    Технолог. Последовательный этап.

    • Описать изменение
    • Зафиксировать исходную рецептуру

    Результат этапа. Проект спецификации.

  2. 2. Ресурсы

    Закупщик, Планировщик. Нужны решения всех участников.

    • Проверить ингредиенты
    • Подтвердить упаковку и мощности

    Результат этапа. Ресурсное заключение.

  3. 3. Качество и маркировка

    Служба качества. Последовательный этап.

    • Проверить результаты контроля
    • Оценить затронутые сведения упаковки

    Результат этапа. Заключение качества.

  4. 4. Переход к выпуску

    Руководитель производства. Последовательный этап.

    • Проверить экономику
    • Утвердить применимость версии

    Результат этапа. Разрешение подготовить выпуск.

Исключения и возвраты

Условия проверяют участники. Эти описания не включают автоматическое ветвление маршрута.

Качество не подтверждено.

Сохранить прежнюю разрешённую версию до устранения причины.

Ответственный, Служба качества.

Осталась старая упаковка.

Определить допустимое использование и границы перехода.

Ответственный, Технолог.

Что измерять

Изменения с планом перехода

Изменения с однозначными SKU, партиями и упаковкой / все утверждённые изменения.

Доля возвратов

Число завершённых согласований с хотя бы одним возвратом / число завершённых согласований за период. Повторные возвраты одного дела не увеличивают числитель.

Границы применения

Не заменяет испытания, обязательные сведения маркировки и отраслевые процедуры допуска продукции.

Внешние подписи, разрешения, расчёты и обмен с сервисами требуют отдельных действий. Успешное согласование подтверждает внутренние решения по выбранному комплекту.

  • 1С. Функции 1С:ERP

    Заказы, обеспечение и финансовый учёт. Официальное описание функций. Доли рынка и готовая интеграция с АА.Докс не установлены.

    Проверено 2026-09-14

  • Aptean. Contract Manufacturing

    Рецептуры, требования клиента, качество и калькуляция. Официальное описание функций. Доли рынка и готовая интеграция с АА.Докс не установлены.

    Проверено 2026-09-14

Похожие решения в других отраслях

Другие процессы отрасли